बे एरिया बैकयार्ड के लिए आउटडोर किचन लागत और डिज़ाइन विचार
द्वारा Raven Vuong
एक आउटडोर किचन बे एरिया के बैकयार्ड को एक साधारण पेटियो से एक कार्यात्मक मनोरंजन स्थान में बदल देता है जहां खाना पकाना, भोजन करना और एकत्रित होना साल भर होता है। इस क्षेत्र की हल्की जलवायु और आउटडोर रहने की संस्कृति के साथ, बे एरिया में एक आउटडोर किचन पेटियो डिज़ाइन बनाना सबसे फायदेमंद घर निवेशों में से एक है। हालांकि, लागत आपके चुनने के दायरे, सामग्री और घटकों के आधार पर नाटकीय रूप से भिन्न हो सकती है।
यह गाइड हर बजट स्तर पर आउटडोर किचन की लागत को कवर करता है, व्यक्तिगत घटक मूल्य निर्धारण को तोड़ता है, बे एरिया के बैकयार्ड के लिए तैयार डिज़ाइन विचार साझा करता है, और समझाता है कि आपको जमीन तोड़ने से पहले किन अनुमतियों और योजना चरणों की आवश्यकता है।
बे एरिया के मालिक आउटडोर किचन क्यों बना रहे हैं
बे एरिया के सामान्य तापमान और विस्तारित सूखे मौसम आउटडोर किचन को एक मौसमी विलास के बजाय एक व्यावहारिक अतिरिक्त बनाते हैं। सैन जोस, पालो अल्टो, लॉस गेटोस और आसपास के शहरों के मालिक वसंत से देर तक गिरावट तक बाहर खाना पकाने का आनंद लेते हैं, और कई लोग पेटियो हीटर या ढके हुए संरचना की मदद से पूरे साल अपने आउटडोर किचन का उपयोग करते हैं।
जीवनशैली के लाभों से परे, एक आउटडोर किचन एक घर में मापने योग्य मूल्य जोड़ता है। बे एरिया के रियल एस्टेट पेशेवर लगातार रिपोर्ट करते हैं कि अच्छी तरह से डिज़ाइन किए गए आउटडोर रहने की जगहें खरीदारों को आकर्षित करती हैं और पुनर्विक्रय पर निवेश का एक महत्वपूर्ण हिस्सा वापस कर सकती हैं। जो मालिक अपने कठोर भूनिर्माण और भूदृश्य डिज़ाइन को बेहतर बनाना चाहते हैं, एक आउटडोर किचन एक सुसंगत बैकयार्ड योजना का केंद्रबिंदु के रूप में कार्य करता है।
स्तर द्वारा आउटडोर किचन लागत
बे एरिया में आउटडोर किचन की लागत एक बेसिक ग्रिल स्टेशन के लिए लगभग $5,000 से एक पूरी तरह से कस्टम विलास सेटअप के लिए $150,000 या अधिक तक है। स्तरों को समझना आपको एक यथार्थवादी बजट निर्धारित करने और उन सुविधाओं को प्राथमिकता देने में मदद करता है जो सबसे अधिक महत्वपूर्ण हैं।
बेसिक ग्रिल स्टेशन ($5,000 – $15,000)
एक बेसिक ग्रिल स्टेशन सबसे सस्ता प्रवेश बिंदु है। यह स्तर आमतौर पर एक अंतर्निर्मित गैस ग्रिल, एक या दोनों तरफ काउंटरटॉप का एक छोटा खंड, और कंक्रीट ब्लॉक या पूर्वनिर्मित मॉड्यूल से बनी एक साधारण बेस संरचना शामिल है। काउंटरटॉप आमतौर पर टाइल या बेसिक ग्रेनाइट है। कोई पाइपिंग नहीं है, कोई विद्युत मानक आउटलेट से परे नहीं है, और कोई ओवरहेड संरचना नहीं है। यह उन मालिकों के लिए अच्छी तरह से काम करता है जो एक बड़ी निर्माण परियोजना के बिना एक स्वतंत्र ग्रिल से एक कदम चाहते हैं।
मध्य-श्रेणी आउटडोर किचन ($15,000 – $35,000)
मध्य-श्रेणी स्तर सार्थक कार्यक्षमता जोड़ता है। एक उच्च गुणवत्ता वाली अंतर्निर्मित ग्रिल, चलने वाले पानी के साथ एक सिंक, एक छोटा रेफ्रिजरेटर, और ग्रेनाइट या कंक्रीट में छह से दस फीट की काउंटरटॉप स्पेस की अपेक्षा करें। बेस संरचना आमतौर पर एक स्टील फ्रेम पर स्टुको या पत्थर वेनियर है। यह स्तर अक्सर एक परगोला या छाया संरचना और बुनियादी परिदृश्य प्रकाश शामिल है। एक मध्य-श्रेणी आउटडोर किचन बे एरिया के मालिकों के बीच सबसे लोकप्रिय विकल्प है जो एक पूर्ण कस्टम बिल्ड की लागत के बिना एक पूर्ण खाना पकाने का स्टेशन चाहते हैं।
पूर्ण आउटडोर किचन ($35,000 – $75,000)
एक पूर्ण आउटडोर किचन में मध्य-श्रेणी स्तर की सभी चीज़ें शामिल हैं साथ ही साइड बर्नर, पिज्जा ओवन, वार्मिंग ड्रॉअर और अंतर्निर्मित संग्रहण अलमारियाँ जैसे अतिरिक्त उपकरण शामिल हैं। काउंटरटॉप प्राकृतिक पत्थर या क्वार्ट्ज जैसी प्रीमियम सामग्री हैं। संरचना एक ठोस छत या ढके हुए पेटियो को शामिल करती है, प्रकाश और उपकरणों के लिए एकीकृत विद्युत, और कई खाना पकाने के स्टेशन के लिए एक गैस लाइन। बार बैठना, एक डाइनिंग एरिया, और सजावटी कठोर भूनिर्माण इस स्तर पर आम अतिरिक्त हैं।
विलास आउटडोर किचन ($75,000 – $150,000+)
विलास आउटडोर किचन एक आर्किटेक्ट या परिदृश्य डिजाइनर द्वारा डिज़ाइन किए गए पूरी तरह से कस्टम स्थान हैं। वे वाणिज्यिक-ग्रेड उपकरण, व्यापक प्राकृतिक पत्थर या कस्टम टाइल काम, अंतर्निर्मित आग सुविधाएं, आउटडोर टीवी, साउंड सिस्टम और एक पूर्ण मंडप या रिट्रैक्टेबल छत जैसी प्रीमियम ओवरहेड संरचनाएं सामग्री हैं। प्लंबिंग, गैस और विद्युत सिस्टम एक इनडोर किचन के समान हैं। कुछ विलास बिल्ड में एक पूर्ण बैकयार्ड रूपांतरण के हिस्से के रूप में आउटडोर फायरप्लेस, जल सुविधाएं या एकीकृत हॉट टब शामिल हैं।
घटक लागत विश्लेषण
यह समझना कि प्रत्येक घटक की लागत कितनी है आपको अपने बजट को प्राथमिकता देने में मदद करता है। नीचे दी गई तालिका सबसे आम आउटडोर किचन तत्वों के लिए विशिष्ट बे एरिया मूल्य निर्धारण दिखाती है:
| घटक | लागत श्रेणी | नोट्स |
|---|---|---|
| अंतर्निर्मित गैस ग्रिल | $1,500 – $6,000 | स्टेनलेस स्टील, 30” से 42” चौड़ाई |
| काउंटरटॉप (प्रति रैखिक फीट) | $50 – $200 | निम्न अंत पर टाइल, उच्च अंत पर प्राकृतिक पत्थर |
| आउटडोर सिंक + पाइपिंग | $800 – $2,500 | गर्म/ठंडे पानी की लाइनें और ड्रेन शामिल |
| आउटडोर रेफ्रिजरेटर | $700 – $3,000 | कॉम्पैक्ट अंडरकाउंटर मॉडल सबसे आम |
| परगोला या छाया संरचना | $3,000 – $15,000 | लकड़ी, एल्यूमीनियम या विनाइल; आकार पर निर्भर |
| परिदृश्य प्रकाश | $1,500 – $5,000 | एलईडी पथ प्रकाश, कार्य प्रकाश, उच्चारण प्रकाश |
| पिज्जा ओवन | $2,000 – $8,000 | लकड़ी से चलाया जाता है या गैस; अंतर्निर्मित या काउंटरटॉप |
| आउटडोर कैबिनेटरी | $1,000 – $5,000 | स्टेनलेस स्टील या समुद्री-ग्रेड पॉलिमर |
बे एरिया के बैकयार्ड के लिए डिज़ाइन विचार
बे एरिया के बैकयार्ड सभी आकारों में आते हैं, सैन जोस में कॉम्पैक्ट शहरी भूखंडों से लॉस गेटोस और सैराटोगा में विस्तृत पहाड़ी संपत्तियों तक। सबसे अच्छे आउटडोर किचन डिजाइन उपलब्ध स्थान के साथ काम करते हैं और घर की वास्तुकला के पूरक हैं।
- एल-आकार का लेआउट — मध्य आकार के बैकयार्ड के लिए सबसे लोकप्रिय कॉन्फ़िगरेशन। एक एल-आकार विस्तृत काउंटर स्पेस प्रदान करता है, खाना पकाने के क्षेत्र को सेवा क्षेत्र से अलग करता है, और पेटियो के एक कोने में अच्छी तरह से फिट बैठता है। यह लेआउट ओवरहेड परगोला के साथ जोड़ा जाने पर विशेष रूप से अच्छी तरह से काम करता है।
- रैखिक गली डिज़ाइन — संकीर्ण साइड यार्ड या छोटे पेटियो के लिए आदर्श। सब कुछ एक एकल दीवार के साथ व्यवस्थित है, पदचिह्न को कॉम्पैक्ट रखते हुए फिर भी एक ग्रिल, सिंक और प्रीप एरिया को समायोजित करते हुए। यह टाउनहोम और छोटे बे एरिया भूखंडों के लिए एक स्मार्ट पसंद है।
- द्वीप लेआउट — एक फ्रीस्टैंडिंग किचन द्वीप जो पेटियो के केंद्र में रखा जाता है एक सामाजिक खाना पकाने का माहौल बनाता है जहां शेफ अतिथि का सामना करता है। द्वीप बड़े बैकयार्ड में सबसे अच्छा काम करते हैं एक खुली पेटियो क्षेत्र के साथ और अक्सर एक तरफ बार बैठने के साथ संयुक्त होते हैं।
- यू-आकार का मनोरंजन क्षेत्र — बड़ी संपत्तियों के लिए, एक यू-आकार अधिकतम काउंटर स्पेस प्रदान करता है और कई खाना पकाने के स्टेशन, एक बार क्षेत्र और अंतर्निर्मित बैठने को समायोजित कर सकता है। यह लेआउट विलास बिल्ड में आम है और उन मालिकों के लिए अच्छी तरह से काम करता है जो अक्सर मनोरंजन करते हैं।
- कवर्ड पैवेलियन किचन — एक पूरी तरह से छत वाली संरचना किचन को कभी-कभी बे एरिया की बारिश से बचाती है और गर्मियों के दौरान छाया प्रदान करती है। पैवेलियन किचन सीलिंग पंखे, पुनः प्राप्त प्रकाश और माउंट की गई टेलीविजन की अनुमति देते हैं, एक सच्चे आउटडोर कमरे बनाते हैं।
अनुमतियां और योजना संबंधी विचार
बे एरिया में एक आउटडोर किचन बनाने के लिए स्थानीय बिल्डिंग कोड और अनुमति आवश्यकताओं पर सावधानीपूर्वक ध्यान देना आवश्यक है। अधिकांश शहर निम्नलिखित के लिए अनुमति की आवश्यकता है:
- गैस लाइन स्थापना — एक ग्रिल, साइड बर्नर या आग सुविधा के लिए कोई भी नई गैस लाइन एक प्लंबिंग/गैस अनुमति की आवश्यकता है और एक लाइसेंस प्राप्त पेशेवर द्वारा स्थापित की जानी चाहिए।
- विद्युत कार्य — आउटलेट, प्रकाश या उपकरणों के लिए नए सर्किट चलाने के लिए एक विद्युत अनुमति की आवश्यकता है। आउटडोर सर्किट GFCI-संरक्षित होना चाहिए और जलरोधीकरण मानकों को पूरा करना चाहिए।
- पाइपिंग — चलने वाले पानी के साथ एक सिंक जोड़ने के लिए एक पाइपिंग अनुमति की आवश्यकता है, जिसमें उचित जल निकासी शामिल है जो सीवर से जुड़ता है या एक अनुमोदित ग्रेवाटर सिस्टम है।
- संरचनाएं — परगोल, मंडप और ठोस छत संरचनाएं एक निश्चित ऊंचाई या वर्ग फुटेज के ऊपर एक बिल्डिंग अनुमति की आवश्यकता है। सेटबैक आवश्यकताएं शहर द्वारा भिन्न होती हैं।
सैन जोस में, आउटडोर किचन के लिए अनुमति आवेदन आमतौर पर जटिलता के आधार पर दो से छह सप्ताह में संसाधित होते हैं। पालो अल्टो और कुछ अन्य बे एरिया शहरों में सड़क से दिखाई देने वाली संरचनाओं के लिए अतिरिक्त डिज़ाइन समीक्षा की आवश्यकता हो सकती है। आपके ठेकेदार को संपूर्ण अनुमति प्रक्रिया को संभालना चाहिए और परियोजना शेड्यूल में समय सीमा को शामिल करना चाहिए।
ऊर्जा दक्षता और उपकरण चयन
ऊर्जा-कुशल आउटडोर उपकरणों को चुनना परिचालन लागत को कम करता है और कैलिफ़ोर्निया के पर्यावरण मानकों के साथ संरेखित करता है। आउटडोर रेफ्रिजरेटर और उपकरण खोजें जो ENERGY STAR प्रमाणन ले जाते हैं, जो दर्शाता है कि यूनिट यूएस एनवायरनमेंटल प्रोटेक्शन एजेंसी द्वारा निर्धारित कड़ी ऊर्जा दक्षता दिशानिर्देशों को पूरा करता है।
ग्रिल के लिए, आपकी घर की गैस लाइन से जुड़े प्राकृतिक गैस मॉडल समय के साथ प्रोपेन की तुलना में अधिक लागत प्रभावी हैं। आउटडोर किचन और आसपास के परिदृश्य के लिए ए
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